QUIMICA: Es una ciencia netamente experimental que estudia y describe sistemáticamente a la materia, la composición, propiedades, estructura y las transformaciones que puede sufrir, dando especial interés a las leyes que rigen o gobiernan dichos cambios.
MATERIA
Concepto clásico: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, posee masa e impresiona nuestros sentidos.
Concepto moderno: Es todo aquello que existe y se manifiesta en el universo independientemente de nuestros sentidos y del hombre, se encuentra en constante movimiento y transformación mediante fenómenos físicos y químicos, principalmente.
Propiedades de la Materia
Una propiedad es una cualidad o característica que identifica a un material y la distingue de otro. Las propiedades de la materia se dividen en:
MATERIA
Concepto clásico: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, posee masa e impresiona nuestros sentidos.
Concepto moderno: Es todo aquello que existe y se manifiesta en el universo independientemente de nuestros sentidos y del hombre, se encuentra en constante movimiento y transformación mediante fenómenos físicos y químicos, principalmente.
Propiedades de la Materia
Una propiedad es una cualidad o característica que identifica a un material y la distingue de otro. Las propiedades de la materia se dividen en:
1. Propiedades Generales: Son aquellas características exhibidas por cualquier tipo de materia sin excepción. Ejemplo: Masa, volumen, impenetrabilidad, divisibilidad, porosidad, inercia, indestructibilidad.
2. Propiedades Particulares: Llamadas también propiedades específicas. Son aquellas que nos permiten diferenciar un tipo de materia de las otras y además ayudan a su identificación. Entre estas propiedades podemos citar: Densidad, punto de ebullición, punto de fusión, dureza, tenacidad, ductilidad, maleabilidad, solubilidad, reactividad, oxidación, acidez, basicidad, combustibilidad, inflamabilidad, color, olor, sabor, etc.
Clasificación de la Materia
La materia se clasifica en sustancia y mezcla:
I. SUSTANCIA: Es aquella porción de materia constituida por moléculas idénticas, pueden ser representadas por formulas químicas. Las sustancias se dividen en sustancias simples y sustancias compuestas:
I.1. Sustancia Simple: Llamada también elementos. Son aquellas formadas por moléculas estructuralmente constituidas por una sola clase se átomos. Ejemplo: Hidrógeno (H2), Nitrógeno (N2) Oxigeno (O2) Ozono (O3), Diamante (C), Grafito (C), Helio (He).
I.2. Sustancia Compuesta: Llamadas también compuestos químicos. Las moléculas que identifican a la sustancia están constituidas por dos o más clases de átomos. Ejemplo: Agua (H2O), Metano (CH4), Amoniaco (NH3), Bicarbonato de Sodio (NaHCO3).
II. MEZCLA: Es el resultado de la unión física de dos o más sustancias en cualquier proporción de tal forma que las propiedades de los componentes se conservan. No se le puede representar por una formula química. Los componentes de una mezcla pueden separarse mediante métodos físicos. Las mezclas se dividen en Homogéneas y Heterogéneas.
II.1 Mezcla Homogénea: Son aquellas que se presentan en una sola fase, es decir los componentes de la mezcla se distribuyen uniformemente de tal manera que no pueden ser diferenciados a simple vista. Ejemplo: Agua potable (H2O + Cl + Ca++ + Mg++), Vinagre (Ácido Acético al 12%), Bronce (Cobre + Estaño), Latón (Cobre + Zinc).
II.2 Mezcla Heterogénea: No presentan uniformidad en toda su extensión, sus componentes forman dos o más fases, las sustancias que la conforman pueden ser diferenciados a simple vista. Ejemplo: Harina + Limadura de Hierro; Agua + Aceite; Arroz crudo + Agua; Agua + arena de playa.
